据一项最新的科学研究显示，烤肉时如果搭配可乐一同饮食的话，会有导致骨癌的危险！
当然，烤肉是许多人的最爱，即使烤肉的美味程度与负责烤肉的人的手艺而有很大的差别，可是烤肉仍旧是团体活动的热门首选。不单是年轻人搞集体活动喜欢烧烤，烤肉现在已经被许多家庭当成团聚时的活动形式之一了！
可是，诸君知道吗？由于烤肉在熏烧的过程里，并非只是单纯的以火加热让肉变熟，肉在加热的过程中也受到木炭及燃料所产生的烟熏，而这些因为烟熏而变熟的肉与经由加热变熟的肉在分子结构上是不同的，而这种分子结构上的不同，在进入人体被消化分解之后，将在我们的体内产生截然不同的影响！
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上班族下午经常犯困、打不起精神。美国最近一项研究发现，酸奶中的酪氨酸对于缓解由心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的疲惫状况，有很大的帮助。
酪氨酸让大脑保持敏锐
大脑的生理功能、智力水平与神经递质的变化紧密相关，酪氨酸是一种重要的神经递质——氨基丁酸的前体物质，是保证大脑功能的物质基础。它在人体中一旦含量不足，就会抑制神经传导，让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象。此外，酪氨酸对大脑保持敏锐的思维、记忆力以及清醒程度，也起着决定性作用。
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大豆制品种类繁多，各有其不同的风味与口感，其中豆浆是中国人传统早餐的主角，老少咸宜，但在鼓吹它的健康优势时，常有人发出“豆浆不是含有防腐剂，可以常吃吗？”的疑问，扼杀了享用它一切健康好处的机会。如何不因噎废食，取其优势而避其劣势，看看下面的建议……
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