对于老北京酸梅汤，在百姓心中以及口碑最好的就数信远斋了，曾坐落于琉璃厂中，但后来却默默地消失了，这些年京城两大酸梅汤巨头“信远斋”及“九龙斋”又重现江湖，但时常感觉其没有当年浓郁的味道了，故巡师访友，而后亲自制作，才验证得到的秘方，品尝过后感觉旧味重现，故发出与大家分享，一品当年之感觉。
原料配比：
乌梅 100克； 乌枣 100克； 山楂干 150克； 干桂花 30克； 甘草 10克； 豆蔻 5克；
冰糖可按照个人的口味进行添加
乌梅和乌枣可在药店买到，不要在超市购买，除非你知道真正的乌梅是什么。
准备：
将乌梅、乌枣、山楂干、甘草、豆蔻放在15斤水中浸泡一夜。（注：一升水=2斤水如不明白请自行换算，原料可按照自己需要进行同比例的增加或减小）
制作：
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很多朋友装了Win7后都会发现很多一键环境无法使用，并且最近也有几个朋友向我询问如何在win7下配置php环境，唉，XP和2003的模式害死人啊，弄得很多人都知道原理但不会在Win7和Win2008下配置了，唉，我就整理一篇好了。
（1）、采用理由：
优点：最大化的桌面图形化操作系统，可维护性优秀。基于IIS v6.0/v7.0（2008），可以支持的脚本相当完整，不仅支持Linux无法支持的asp/asp.net，还可以安装php、mysql、zend实现php环境。同时，利用Serv-U可以实现ftp管理。操作简单，无需键入任何命令就可实现全能型主机。
缺点：由于正版Windows价格昂贵，Windows 2003中文企业版一般价格在19000-30000，
Windows 2008中文版在20000-25000。如果加装MSSQL，价格更要成倍增长
成功案例：微软公司服务器集群
（2）、操作步骤：
